佛山职业技术学院于2000年6月正式挂牌成立，是经广东省人民政府批准设立、佛山市人民政府举办和主管的一所全日制公立普通高等学校。学校坐落于三水国家级工业园区腹地，总占地面积962亩，政府总投资11.8亿元，学校全日制在校生超万人。
学校是广东省示范性高等职业院校，广东省一流高等职业院校建设单位，佛山市职业教育基地总部单位，佛山市职业教育校企合作联盟牵头单位，佛山市职业教育学会牵头单位，国家级高技能人才培训基地，2021年成功立项国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位。
学校是广东省示范性高等职业院校，广东省一流高等职业院校建设单位，佛山市职业教育基地总部单位，佛山市职业教育校企合作联盟牵头单位，佛山市职业教育学会牵头单位，国家级高技能人才培训基地，2021年成功立项国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位。
