出品经理 面议
海南过海文商旅发展有限公司2024年10月招聘公告
截止日期：2024-10-30 2024-10-16发布
职位详情
基本信息
- 报名方式：电子邮件
岗位职责
1.负责配合出品总监对项目的出品工作；
2.协助出品总监制定推行和监督菜色、出品等方面的体系化管理；
3.负责业务培训计划的落实，负责组织定期员工技能培训；
4.定期与采购部了解市场行情、竞争形势以及宾客意见，不断研制创新菜式，完成每季度新菜式的更新和出品；
5.负责点菜出品质量检查、控制工作，确保烹制高规格及重要宾客的菜肴；
6.定期总结分析生产经营情况，改进出品工艺控制成本，不断提高厨房的生产质量；
7.负责各类产品规格和原材料采购的审定工作；
8.完成领导交办的其他工作。
2.协助出品总监制定推行和监督菜色、出品等方面的体系化管理；
3.负责业务培训计划的落实，负责组织定期员工技能培训；
4.定期与采购部了解市场行情、竞争形势以及宾客意见，不断研制创新菜式，完成每季度新菜式的更新和出品；
5.负责点菜出品质量检查、控制工作，确保烹制高规格及重要宾客的菜肴；
6.定期总结分析生产经营情况，改进出品工艺控制成本，不断提高厨房的生产质量；
7.负责各类产品规格和原材料采购的审定工作；
8.完成领导交办的其他工作。
任职要求
1.年龄45周岁以下，大专及以上学历，酒店管理、餐饮、烹饪等相关专业优先；
2.具有3年以上大型连锁餐饮相关工作经验，5年以上餐饮管理经验；
3.见识广阔，对海南菜和粤菜有很深的理解，对菜品创新、菜品质量，厨房流程管理非常熟悉，并能做出指导和全面管理；
4.具有较强的沟通协调能力、管理能力、培训能力；
5.有良好的成本控制意识。
海南过海文商旅发展有限公司2024年10月招聘公告
2.具有3年以上大型连锁餐饮相关工作经验，5年以上餐饮管理经验；
3.见识广阔，对海南菜和粤菜有很深的理解，对菜品创新、菜品质量，厨房流程管理非常熟悉，并能做出指导和全面管理；
4.具有较强的沟通协调能力、管理能力、培训能力；
5.有良好的成本控制意识。
海南海口
竞争力分析
解锁详细分析
您与该职位匹配度: ***，已超过了 *** 的竞争者，建议************
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较低
一般
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求职安全提示
*重要风险提示
如招聘单位在招聘过程中向求职者提出收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费，或指定医院体检等，求职者有权要求招聘单位出具物价部门批准的收费许可证明材料，若无法提供相关证明，请求职者提高警惕，有可能属于诈骗或违规行为。
职位编制说明
职位编制内容仅供参考！请以用人单位发布的公告&职位信息内容为准，或联系用人单位确认。
求职安全提示
*责任声明
声明：本站部分公告与职位内容由本站根据官方招聘公告进行整理编辑。由于用人单位需求专业、学历学位、资格条件、职位编制、备注内容等内容情况复杂且有变化可能，是否符合招聘条件以用人单位公告为准或请联系用人单位确认。本站整理编辑的职位信息仅供求职者参考，如因此造成的损失本站不承担任何责任！
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