新疆可克达拉飘香餐饮管理有限公司总经理 面议
新疆可克达拉文化旅游投资集团有限公司子公司2024年1月市场化选聘4名经理层人员公告
截止日期：2024-01-12 2024-01-09发布
职位详情
基本信息
- 报名方式：其他
岗位职责
1.全面负责餐饮公司的经营管理工作；
2.负责制定长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析报送；
3.制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使员工做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；
4.做好每年餐饮公司的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入；
5.根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
6.负责组织员工业务和卫生知识的培训工作；
7.制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术；
8.抓好设备、设施维护保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生意外事故；
9.负责拓展市场及客户维护；
10.根据集团党委要求，完成相关经营指标。
2.负责制定长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析报送；
3.制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使员工做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；
4.做好每年餐饮公司的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入；
5.根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
6.负责组织员工业务和卫生知识的培训工作；
7.制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术；
8.抓好设备、设施维护保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生意外事故；
9.负责拓展市场及客户维护；
10.根据集团党委要求，完成相关经营指标。
任职要求
1.具有2年以上餐饮行业管理经验，年龄48周岁以下。有餐饮行业的全面管理经验、连锁餐厅或星级酒店经验者优先；
2.品行端正，具有良好的职业道德，爱岗敬业；
3.熟悉餐饮各部门的工作职责、操作程序、标准；
4.接受过餐饮业专业培训，掌握食品原料科学、烹饪学、食品营养卫生和餐饮管理等专业知识，熟悉餐饮生产的全过程，了解各个环节的工作；
5.具有餐饮预算管理能力，完成预算目标；能够根据市场变化和顾客等要求，及时调整饮食经营策略，善于组织各种促销活动；
6.熟悉食品安全管理相关法律法规和标准，能够确保食堂食品的安全和卫生；
7.知悉餐饮经营各方面运转流程，具备食堂管理人员应具备的专业素质；
8.具备优秀的领导能力、团队管理能力。
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2.品行端正，具有良好的职业道德，爱岗敬业；
3.熟悉餐饮各部门的工作职责、操作程序、标准；
4.接受过餐饮业专业培训，掌握食品原料科学、烹饪学、食品营养卫生和餐饮管理等专业知识，熟悉餐饮生产的全过程，了解各个环节的工作；
5.具有餐饮预算管理能力，完成预算目标；能够根据市场变化和顾客等要求，及时调整饮食经营策略，善于组织各种促销活动；
6.熟悉食品安全管理相关法律法规和标准，能够确保食堂食品的安全和卫生；
7.知悉餐饮经营各方面运转流程，具备食堂管理人员应具备的专业素质；
8.具备优秀的领导能力、团队管理能力。
新疆可克达拉
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新疆可克达拉文化旅游投资集团有限公司
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求职安全提示
*重要风险提示
如招聘单位在招聘过程中向求职者提出收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费，或指定医院体检等，求职者有权要求招聘单位出具物价部门批准的收费许可证明材料，若无法提供相关证明，请求职者提高警惕，有可能属于诈骗或违规行为。
职位编制说明
职位编制内容仅供参考！请以用人单位发布的公告&职位信息内容为准，或联系用人单位确认。
求职安全提示
*责任声明
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