鄂尔多斯应用技术学院于2015年4月28日经教育部批准成立，是我国地方高校转型发展过程中最早以“应用技术”命名的本科院校之一。学校的办学定位是立足内蒙古鄂尔多斯市，主要培养区域经济社会发展所需要的高素质创新型、复合型、应用型人才，努力将学校建设成为内蒙古自治区高水平应用型本科高校。

学校现有两个校区，占地面积1149亩（其中康巴什校区914亩，东胜校区235亩），下设11个教学系部，3个教辅单位，开设机械工程、材料化学、自动化、眼视光学等23个本科专业，形成以工学为主，涵盖理学、艺术学、管理学、法学的学科专业体系。学校现有教职工511人，其中专任教师371（含40名辅导员）名。专任教师中，具有教授职称29人、副教授职称88人，占专任教师总数的39.93%；具有博士学位28人，硕士学位216人，占专任教师总数的83.28%。“双师双能”型教师109人，占比29.38%。专任教师中，中国工程院特聘院士1人，硕士生导师27人，内蒙自治区“草原英才”工程人才3人，自治区“新世纪321人才工程”第二层次人才2人，自治区“高校教学名师”1人，自治区“教学名师”1人，自治区“教坛新秀”4人，鄂尔多斯“天骄英才”1人，鄂尔多斯市“草原英才”18人，“鄂尔多斯英才”10人，“鄂尔多斯市优秀青年人才”17人，享受鄂尔多斯市政府特殊津贴专家2人。

学校拥有自治区级院士专家工作站1个，即中国工程院院士、学校特聘教授武强主持的矿山地质与环境院士专家工作站。自治区级众创空间1个，即机械与交通工程系“云·智工坊”。建成全区首家智能制造实验实训中心。拥有自治区级教学实验示范中心2个，自治区级教学团队2个。

学校是鄂尔多斯市人民政府与内蒙古自治区教育厅共建高校，先后获批自治区“互联网+智慧教育示范校”、自治区文明校园。现有在校生7600余人。近年来，学生累计在各类竞赛中获国家级奖励21项，自治区级奖励64项。